Ένα γλυκό που θα το αγαπήσουν όλοι. Δείτε αναλυτικά την εύκολη και γρήγορη συνταγή από την Ρένα Κώστογλου και το samostimes.gr.

Cake

1 φλυτζάνι βούτυρο μαλακό ( σε θερμοκρασία δωματίου)

2 φλυτζάνια ζάχαρη 4 αυγά 3 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

3 κουταλάκια κοφτά μπαίκιν πάουντερ μισό κουταλάκι αλάτι

1 φλυτζάνι γάλα

Ξύσμα απο 2 πορτοκαλια

Χτυπήστε το βούτυρο με την ζάχαρη να αφρατέψουν και να ασπρίσουν. Προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 180C .

Βουτυρώστε και αλευρώστε την φόρμα σα.

Προσθέστε ένα ένα τα αυγά.

Ρίξτε το ξύσμα

Ανακατέψτε το αλεύρι,το μπαίκιν και το αλάτι σε ένα σκεύος.Αρχίστε να ρίχνετε διαδοχικά το μείγμα των αλεύρων με το γάλα μέσα στον κάδο του μίξερ.

Βάλτε το μείγμα στην φόρμα και ψήστε για μια ώρα περίπου. Αναποδογυρίστε σε πιατέλα για να κρυώσει.

Αφήστε το κέικ να κρυώσει καλά και κόψτε το στην μέση.

Βγάλτε με ένα κουτάλι την ψίχα από το κάτω μέρος όσο πιο συμμετρικά γίνεται.

Την ψίχα μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε σε κορμούς ψυγείου η καριόκες η απλά να την καταναλώσετε. Γεμίστε με τη μισή γκανάς σοκολάτας η νουτέλα το κέικ.

Επαλείψτε μέχρι τις άκρες.

Βάλτε το άλλο μισό κέικ από πάνω και πιέστε να κολλήσει .

Με μια μικρή σπάτουλα αλείψτε το κέικ εξωτερικά.Κόψτε με το κουπάτ χιονονιφάδες από την ζαχαρόπαστα αφού την έχετε ανοίξει με πλάστη πάνω σε επιφάνεια που έχετε πασπαλίσει με άχνη ζάχαρη.

Ρίξτε πάνω στο κέικ χρωματιστά χριστουγενιάτικα καραμελάκια..

Βάλτε τις χιονονιφάδες πάνω στο κέικ.

ΓΚΑΝΑΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

300 γρ κουβερτούρα

300 γρ κρέμα γάλακτος ζωική

1 κουταλιά βούτυρο

1 κουταλιά γλυκόζη η μέλι

Ζεσταίνετε την κρέμα γάλακτος σε κατσαρολάκι.

Προσθέστε το βούτυρο και την γλυκόζη, ανακατέψτε.

Ρίξτε μεσα την κουβερτούρα σε κομματάκια , ανακατέψτε να λιώσει.

Αφήστε να κρυώσει.